Preparazione Gourmet di Trota essiccata. Cottura lenta a temperatura costante di 70° per 24h. La Trota che utilizziamo è un prodotto freschissimo, proveniente da un allevamento non intensivo Piemontese, all'interno dell' Oasi naturalistica di Crava Morozzo, dove le trote sono allevate libere nelle acque incontaminate del torrente Pesio. Disponibile nel formato da 200 gr.
